Статья
522 28 Июля 2011 14:20

Франция и Германия поссорились из-за фуа-гра

Франция и Германия поссорились из-за фуа-гра
Фото: Shutterstock

Между Францией и Германией разгорелся очередной дипломатический скандал, пишет британская газета «Daily Telegraph».

Яблоком раздора стало французское блюдо фуа-гра. Руководство продовольственной выставки Anuga 2011, которая проводится в немецком городе Кельне раз в два года, запретило французам выставлять свой всемирно известный деликатес на немецкой выставке, что привело в ярость производителей фуа-гра.

Причина проста: организаторы посчитали жестоким насильственно откармливать уток и гусей ради приготовления фуа-гра из увеличившейся до 10 раз печени.

Во Франции закон разрешает производство фуа-гра как «часть культурного и гастрономического наследия страны».

Гнев французов вызван тем, что немцы сами потребляют более 170 тонн этого деликатеса в год, несмотря на то, что производство фуа-гра запрещено в Германии. Причина проста: запрещено производство, но не потребление.

Организаторы выставки не допустили фуа-гра к участию, скорее всего, под давлением обществ защиты прав животных, однако это не успокаивает французских производителей фуа-гра, чье недовольство вызвало уже дипломатический скандал между странами.

Накануне министр внешней торговли Франции Пьер Лелуш вызвал посла Германии в Париже и призвал через него немецкое правительство «оказать более действенное влияние на организаторов выставки и заставить их соблюдать европейские законы».

«Это просто смешно», - заявил министр, предупредив, что «этот запрет может иметь далеко идущие последствия».

Вдобавок французы обратились ко всем организациям по защите животных, доказывая, что они не нарушают прав наших братьев меньших, производя фуа-гра.

Однако защитники прав животных утверждают, что всего лишь 10% французских производителей фуа-гра соблюдают новый закон Евросоюза, запрещающий выращивать птиц в клетках, где они не могут полностью расправить свои крылья, чтобы им дышалось легче.

Производители фуа-гра уже призвали всех французских участников бойкотировать выставку в Кельне, если им все-таки не разрешат выставлять фуа-гра, а также заявили, что «запрещать фуа-гра на немецкой выставке это то же самое, как если бы немецкие сосиски попали под запрет во Франции».

Фуа-гра - это специальным образом приготовленная печень откормленного гуся или утки. Основным производителем фуа-гра является Франция (почти 18000 тонн в год), что оценено как 75 % от производства во всем мире.

Другими производителями являются также Венгрия (около 2000 тонн в год), Болгария, США, Китай, и другие страны (данные приведены на 2006 год). Исторически фуа-гра изготавливалась из печени перекормленных гусей, но на данный момент гуси составляют несколько процентов от откармливаемой на фуа-гра птицы. В основном откармливаются утки.

Комментарии для сайта Cackle
12 Августа 2020 Новости
Про губернаторов стали чаще писать негатив в соцсетях
 Про губернаторов стали чаще писать негатив в соцсетях Эксперты Центра политической конъюнктуры составили рейтинг глав регионов по количеству позитивных и негативных упоминаний в социальных сетях. Кого россияне чаще всего критикуют, а главы каких регионов получают в основном позитивные оценки?
31 Июля 2020 Новости
Российские чиновники возвращаются в Telegram
 Российские чиновники возвращаются в Telegram Telegram, который два года был в России под запретом, снова стал доступным. В середине июня Роскомнадзор разрешил его разблокировку. Не секрет, что всё это время россияне продолжали активно пользоваться этим приложением. По официальным данным, там зарегистрировано более 30 млн наших соотечественников.
28 Июля 2020 Новости
Передел в правоохранительной системе: адвокаты о новых полномочиях прокуратуры
 Передел в правоохранительной системе: адвокаты о новых полномочиях прокуратуры Прокуратуре могут вернуть право самостоятельно возбуждать уголовные дела. Об этом заявил глава комитета Госдумы по государственному строительству и законодательству Павел Крашенинников.
© 2008 - 2020 НО - Фонд «Центр политической конъюнктуры»
Сетевое издание «Актуальные комментарии». Свидетельство о регистрации средства массовой информации Эл № ФС77-58941 от 5 августа 2014 года. Издается с сентября 2008 года. Информация об использовании материалов доступна в разделе "Об издании".