Потребление мороженого в России выросло
Рост потребления мороженого в России из-за установившейся жары за первые полгода составил около 25%, заявили в Союзе мороженщиков России во вторник.
Источник сказал: «С начала года было произведено около 205 тыс. тонн мороженого. Следует отметить, что прирост производства в этом году составил за полгода 40 тыс. тонн».
Он отметил, что прирост потребления связан в первую очередь с установившейся жаркой погодой во многих регионах России, передает «Интерфакс».
«Безусловно, рост происходит и из-за качественного улучшения мороженого, и расширения ассортимента, однако главной причиной роста потребления стала невиданная жара», - добавили в Союзе.
По словам источника агентства, в жару наиболее популярными сортами мороженого являются щербеты, сорбеты, а также фруктовый лед.
«Безусловно, самым популярным видом мороженого всегда являлось эскимо, однако в такую жару люди предпочитают менее жирные сорта, такие как щербеты, сорбеты и фруктовый лед. Они прохладные, освежающие и нетяжелые», - добавил источник.
По его словам, в Союзе мороженщиков ожидают дальнейший рост потребления мороженого.
«Рост потребления будет происходить в любом случае, однако чем дольше держится жаркая погода, тем быстрее будут темпы прироста потребления», - добавили в Союзе мороженщиков России.
Там подчеркнули, что рост потребления мороженого не скажется на ценах на продукт.
Представитель Союза мороженщиков добавил: «Потребление и так растет, не имеет никакого смысла повышать цены. При таком спросе производители остаются не в накладе».
Он подчеркнул, что сами производители мороженого не планируют повышения цен на продукт.