Роспотребнадзор ужесточил требования к молочной продукции

В России ужесточены требования к молокосодержащим продуктам, сообщили в Роспотребнадзоре.

«Новые требования к молокосодержащему продукту вступили в силу через 12 месяцев после введения в действие федерального закона № 163. За это время молокоперерабатывающие предприятия должны были использовать имеющиеся упаковочные материалы и провести, по усмотрению производителя, актуализацию технических документов, по которым производятся и могут быть идентифицированы молокосодержащие продукты», - сообщил сайт Роспотребнадзора.

«Для молокосодержащих продуктов при нанесении маркировки не допускается использование понятий молочных и молочных составных продуктов. Это значит, что запрещены такие наименования молокосодержащих продуктов, как "сметанка", "пломбирчик" и т.д.», - отметили в ведомстве.

«Для продукции, изготавливаемой с добавлением молока (замороженные десерты, сквашенные продукты, плавленые продукты с заменой молочного жира растительным на 100%) должны быть использованы наименования, применяемые в пищевой промышленности, например "десерт", "желе", "крем", "паста" или "пудинг" с указанием основного компонента рецептуры, после которого размещаются понятия, характеризующие молочный продукт, который был добавлен», - заявили в Роспотребнадзоре.

Для мороженого при нанесении маркировки указывается полное наименование продукции одинаковым шрифтом на передней стороне потребительской упаковки. «Теперь потребитель на упаковке сможет прочитать - "сливочное мороженое", "молочное мороженое", "пломбир" или "мороженое с растительным жиром" и далее фантазийное наименование или товарный знак, торговая марка - по усмотрению производителя», - сообщили в российской санитарной службе.

Изменения в Техрегламент на молоко и молочную продукцию также коснулись детского питания.