Своё вино — своя цена

политконсультантСтанислав Корякин

Российское виноделие постепенно укрепляет позиции: качество отечественной продукции растёт, а ассортимент пополняется более доступными по цене образцами. При этом местным производителям пока сложно полностью удовлетворить внутренний спрос и конкурировать с импортом в массовом сегменте. Повышение акцизов и пошлин может дать дополнительную поддержку отрасли, однако без роста производства, развития каналов продаж и сдерживания цен рассчитывать на массовый переход потребителей к российскому вину преждевременно. Главный вопрос — как защитить отечественных производителей, не ограничивая выбор покупателей и не снижая стимулы к повышению качества? Этот вопрос обсудили с политконсультантом, социальным архитектором, членом Общественной палаты РФ, автором Telegram-канала «Смыслы и стратегии» Станиславом Корякиным.

— Винодельни существенно отличаются друг от друга, а значит, различаются и их возможности конкурировать с зарубежными производителями по качеству и ассортименту. Влияние повышения акцизов и пошлин также будет неодинаковым для разных участников рынка. Крупных игроков относительно немного, тогда как значительную часть отрасли составляют бутиковые хозяйства с небольшими объёмами производства. Существенную роль играет и ценовой сегмент, в котором работает каждый производитель.

Для большинства потребителей повышение акцизов и пошлин может обернуться дополнительными расходами. Отрасль пока не способна полностью удовлетворить внутренний спрос, а местное вино нередко стоит дороже импортных образцов массового сегмента. Поэтому готовность покупателей отдавать предпочтение продукции местных хозяйств во многом зависит от её наличия в продаже и ценовой доступности.

Вместе с тем качество вин, произведённых в стране, уже достигло достаточно высокого уровня, а ассортимент постепенно расширяется в сторону более доступных ценовых категорий. Если раньше потребитель чаще ориентировался на бутылки стоимостью 3–5 тыс. рублей, то сегодня на рынке появляются достойные образцы за 1–1,5 тыс. рублей. Это пока не те 600 рублей, за которые ещё можно встретить импортное вино массового сегмента, однако движение к формированию доступного массового предложения уже заметно. При этом новые образцы сохраняют достойное качество и хорошие органолептические свойства.

Для дальнейшего развития отрасли принципиально важно сохранить баланс между защитой внутреннего рынка и конкуренцией. Без конкурентного давления существует риск ослабления стимулов к повышению качества. Поэтому меры поддержки должны способствовать не только увеличению объёмов выпуска, но и совершенствованию самого продукта.

Многие винодельческие хозяйства уже инвестируют в развитие производства: расширяют площади виноградников, создают собственные перерабатывающие предприятия и повышают профессиональные компетенции. Тем не менее это длительный процесс, результаты которого зависят не только от производственных возможностей, но и от развития культуры потребления вина и роста рынка в целом.

Отдельное значение имеет доступность продукции для покупателей. Расширение каналов продаж — от розничных сетей с умеренными наценками до специализированных магазинов — позволит потребителям познакомиться с лучшими образцами местного виноделия. Дополнительным инструментом может стать доставка через «Почту России», если соответствующая инициатива будет реализована с акцентом именно на вино.

В конечном счёте устойчивый переход потребителей от зарубежных марок к продукции местных производителей возможен при сочетании трёх условий: достаточного объёма предложения, стабильно высокого качества и приемлемой цены. Защита внутреннего рынка способна поддержать винодельческую отрасль, однако долгосрочный эффект будет зависеть от того, насколько успешно производители смогут удовлетворять спрос не только количественно, но и качественно.

Станислав Корякин, политконсультант, социальный архитектор, член Общественной палаты РФ, автор Telegram-канала «Смыслы и стратегии».

#СтаниславКорякин