Украинский борщ как национальная роскошь
Кто не знает вкуса украинского борща – тот не знает вкуса украинской жизни! И это вовсе не преувеличение. Простое и в то же самое время изысканное блюдо каждая хозяйка готовит по-своему, и на разных кухнях варится, казалось бы, один и тот же украинский борщ, но везде со своим особым вкусовым оттенком. Почему так – толком никто объяснить не может. Но это так.
Чтобы приготовить настоящий украинский борщ, конечно же, нужно мясо – граммов 600-700 (лучше всего для этих целей подойдут свиные ребрышки). Кроме того в обязательном порядке вам потребуются также картофель, свекла, репчатый лук, морковь, томаты, болгарский перец, капуста, зелень (главное не переборщить с петрушкой!). Обязательно – маленький кусочек сала (принципиально важный ингредиент) и зубчик чеснока для аромата. Далее все зависит исключительно от особенностей рецепта и вашего поварского таланта.
В принципе, если вы успели заметить, ключевые компоненты борща – это все те продукты, которые и составляют основу так называемой «потребительской корзины» среднестатистического украинца. В свете последних политических, а как следствие, и экономических потрясений, которые переживает сегодня Украина, стремительное приближение неминуемой социально-экономической катастрофы само по себе настораживает многих, но мало кого удивляет.
И действительно – чему удивляться? Украинская казна пуста. Для того, чтобы хоть как-то свести концы с концами и ответить по внешним долговым обязательствам, Украине по разным оценкам требуется от 30-ти до 50-ти миллиардов долларов. Хваленый Евросоюз таких денег нашей стране не предоставит, по крайней мере, безвозмездно – это ясно как день. Очевидно же, что Европе нужна Украина, которая хронически должна – то есть такая, как сейчас. Если Запад и дает Украине деньги (заметьте, лишь на погашение внешнего долга), то под такие проценты и на таких условиях, что в конечном счете и без того нищая страна становится должна еще больше.
И то, что сегодня Украина привлекательна для европейских инвесторов – гнусная и циничная ложь. Инвестиции бегут из Украины, они не идут туда, где бушует гражданская война. Хотя, конечно же, если бы был приток инвестиций в форме той же иностранной валюты, это привело бы к стабилизации курса.
Нужно четко понимать, что обесценивание гривны выгодно будущим иностранным инвесторам, поэтому Запад отстаивает их интересы. Ведь не случайно МВФ требовал свободного движения курса гривны и фактически девальвации. Они будут выжидать, а после придут и скупят предприятия за бесценок. Поэтому искренне ожидать, что «заграница нам поможет» стабилизировать гривну могут разве что занятые приготовлением борща домохозяйки.
В стране отрицательное сальдо платежного баланса, а значит, существует постоянная необходимость покрывать это отрицательное сальдо увеличением внешних заимствований, поэтому Украина все время просит взаймы у ЕС. Но эти долги приходится отдавать, и практически все, что заимствовано, идет на погашение кредитов.
А любой студент-психолог скажет вам, что денежная зависимость всегда порождает психологическую. Загнанная в неоплатные долги Украина и есть тот самый сговорчивый, лебезящий и раболепствующий «партнер», который угоден Западу. Новому украинскому руководству не остается ничего иного, кроме как тупо и преданно следовать инструкциям зарубежных кураторов, которые, уж поверьте, о благосостоянии простых украинцев пекутся в самую последнюю очередь.
Кроме того, банковская система переживает крайне тяжелую кризисную ситуацию. Пока это всеми правдами и неправдами пытаются скрывать от населения, но рано или поздно (скорее – рано) «тайное» станет явным: огромное количество украинских банков уже не платежеспособны, а это порождает недоверие к банковской системе, о чем свидетельствует массированное изъятие депозитов. Да вы и сами, если еще не обналичили деньги со своего лицевого счета, то, как минимум, не раз подумывали об этом.
Не в пользу увядающей украинской экономики говорит и трагическая ситуация на юго-востоке. То, что самопровозглашенные союзные народные республики ДНР и ЛНР окончательно и бесповоротно вышли из-под контроля Киева, не вызывает сомнений даже у самых закостенелых скептиков. Слишком уж много крови невинных пролито на донбасской земле, слишком уж много непростительных преступных ошибок совершило новое украинское руководство.
К тому же крайне важно понимать, что проект «Новороссия» предполагает не только создание некоего территориального образования, где русский язык получит статус государственного, а формирование государства с более справедливым социальным устройством. Гораздо более справедливым, чем где бы то ни было на всем постсоветском пространстве, включая, как это ни странно, даже вроде как «эталонную» Россию.
Лидеры зарождающихся государств Донбасса с особым вниманием отнеслись к определению контуров социального устройства Новороссии. В базовых декларирующих документах народных республик четко прописано, что земля, ее недра, а также крупные промышленные и финансовые активы, созданные трудом народа, будут являться достоянием народа Новороссии, и не могут находиться в частной собственности. То, чего тщетно добивался майдан, становится социально-экономическими реалиями самопровозглашенных народных республик.
Деньги там расцениваются не как товар, а исключительно как его меновой эквивалент. На Донбассе предают широкой огласке то, что упорно замалчивают новые украинские власти с их вырождающейся монетаристской политикой: ссудный процент – это метод закабаления предприятия и средство для несправедливого перераспределения ресурсов в пользу ростовщика (коим, как правило, выступает тот или иной частный банк).
В целях стабилизации социальной обстановки руководство ДНР и ЛНР вплотную подходит к рассмотрению перспектив введения так называемого внешнего управления на ряде предприятий союзных республик. Это один из наиболее действенных из известных на сегодняшний день механизмов финансового оздоровления объектов промышленности. Не углубляясь в подробности, можно отметить, что ключевые аспекты здесь – это перепрофилирование производства и закрытие нерентабельных производств. Такие меры, безусловно, позволят повысить уровень эффективности и без того весьма потенциальной промышленности Донбасса.
Кроме того, в рамках социальной политики руководством ДНР и ЛНР уже приняты решения о назначении надбавок к пенсиям, стипендиям и зарплатам бюджетников. В Украине же, как мы знаем, с 1 июля проводится повышение стоимости коммунальных услуг на 70%-100% (в ДНР и ЛНР они заморожены на уровне 2013 года). Во многом это будет связано с тем, что украинское правительство отказывается возмещать предприятиям Теплокоммунэнерго разницу в тарифах.
Сделано это будет, разумеется, за счет простых украинцев, которые безропотно все стерпят – другого выбора им не предоставляется. И никаких вам майданов №3 и т.п. Забудьте как сон, поскольку массовое «волеизъявление» украинского народа, всего лишь поменявшее «слагаемые» местами – это и был сон, мираж, иллюзия. Не более того. Добро пожаловать в постапокалиптическую Украину!
Ту самую, где, к слову, все тогда же – с 1 июля – урезаны размеры «детских» пособий, а также отменена государственная помощь по уходу за ребенком до 3-х лет. И ведь при всем этом не только тарифы на отопление вырастут на 40%, повысятся также цены на воду. А еще по карманам простых украинцев больно ударит запланированное правительством повышение акцизов на спирт, сигареты, вино и многое другое.
Резкий скачок в Украине цен на промышленные товары, услуги, медикаменты и продукты питания уже вызвал бурную и ожидаемо негативную реакцию среди населения. Чтобы убедиться в этом, достаточно прогуляться по местным рынкам или заглянуть в социальные сети. Но и то, и другое – совсем ненадолго, чтобы не портить себе аппетит. Если, конечно, вам пока еще есть, что есть. Не ровен час, и легендарный украинский борщ из национальной гордости превратится в национальную роскошь. Пока же этого не случилось, наслаждайтесь мгновеньем и приятного аппетита!
Редактор «7 канала» (Одесса) Евгений Димитраш специально для «Актуальных комментариев»
