Статья
676 28 июля 2011 14:20

Франция и Германия поссорились из-за фуа-гра

Франция и Германия поссорились из-за фуа-гра
Фото: Shutterstock

Между Францией и Германией разгорелся очередной дипломатический скандал, пишет британская газета «Daily Telegraph».

Яблоком раздора стало французское блюдо фуа-гра. Руководство продовольственной выставки Anuga 2011, которая проводится в немецком городе Кельне раз в два года, запретило французам выставлять свой всемирно известный деликатес на немецкой выставке, что привело в ярость производителей фуа-гра.

Причина проста: организаторы посчитали жестоким насильственно откармливать уток и гусей ради приготовления фуа-гра из увеличившейся до 10 раз печени.

Во Франции закон разрешает производство фуа-гра как «часть культурного и гастрономического наследия страны».

Гнев французов вызван тем, что немцы сами потребляют более 170 тонн этого деликатеса в год, несмотря на то, что производство фуа-гра запрещено в Германии. Причина проста: запрещено производство, но не потребление.

Организаторы выставки не допустили фуа-гра к участию, скорее всего, под давлением обществ защиты прав животных, однако это не успокаивает французских производителей фуа-гра, чье недовольство вызвало уже дипломатический скандал между странами.

Накануне министр внешней торговли Франции Пьер Лелуш вызвал посла Германии в Париже и призвал через него немецкое правительство «оказать более действенное влияние на организаторов выставки и заставить их соблюдать европейские законы».

«Это просто смешно», - заявил министр, предупредив, что «этот запрет может иметь далеко идущие последствия».

Вдобавок французы обратились ко всем организациям по защите животных, доказывая, что они не нарушают прав наших братьев меньших, производя фуа-гра.

Однако защитники прав животных утверждают, что всего лишь 10% французских производителей фуа-гра соблюдают новый закон Евросоюза, запрещающий выращивать птиц в клетках, где они не могут полностью расправить свои крылья, чтобы им дышалось легче.

Производители фуа-гра уже призвали всех французских участников бойкотировать выставку в Кельне, если им все-таки не разрешат выставлять фуа-гра, а также заявили, что «запрещать фуа-гра на немецкой выставке это то же самое, как если бы немецкие сосиски попали под запрет во Франции».

Фуа-гра - это специальным образом приготовленная печень откормленного гуся или утки. Основным производителем фуа-гра является Франция (почти 18000 тонн в год), что оценено как 75 % от производства во всем мире.

Другими производителями являются также Венгрия (около 2000 тонн в год), Болгария, США, Китай, и другие страны (данные приведены на 2006 год). Исторически фуа-гра изготавливалась из печени перекормленных гусей, но на данный момент гуси составляют несколько процентов от откармливаемой на фуа-гра птицы. В основном откармливаются утки.

Комментарии для сайта Cackle
14 апреля 2021 Новость
Интерес к деятельности глав регионов увеличивается
 Интерес к деятельности глав регионов увеличивается Россияне стали чаще обсуждать деятельность глав российских регионов в социальных сетях, говорится в материалах исследования Центра политической конъюнктуры. По словам экспертов, этот тренд сохранится и в дальнейшем. «Актуальные комментарии» публикуют полный текст доклада ЦПК.
13 апреля 2021 Новость
Кулеба присягнул НАТО
 Кулеба присягнул НАТО Украина привержена Западу и никогда не станет частью «русского мира». Об этом заявил глава украинского МИД Дмитрий Кулеба на встрече с генсеком НАТО Йенсом Столтенбергом в Брюсселе. По его словам, западные страны не позволят России «разрушить украинскую демократию и суверенитет».
19 апреля 2021 Анонс
Азиатский экономический форум
 Азиатский экономический форум 18-21 апреля в Боао (провинция Хайнань, Китай) пройдет Азиатский экономический форум (АЭФ). Об этом говорится на официальном сайте мероприятия. По словам организаторов, основные заседания пройдут в традиционном очном формате, часть из-за пандемии были перенесены в онлайн-режим.
© 2008 - 2021 НО - Фонд «Центр политической конъюнктуры»
Сетевое издание «Актуальные комментарии». Свидетельство о регистрации средства массовой информации Эл № ФС77-58941 от 5 августа 2014 года. Издается с сентября 2008 года. Информация об использовании материалов доступна в разделе "Об издании".